Rispettiamo l'ambiente che ci ospita e ci impegniamo per lasciare una traccia lieve del nostro passaggio.
Tra i nostri filari cresce l'erba:
protegge il terreno e fornisce fertilizzante naturale
dopo lo sfalcio.
La fauna selvatica è benvenuta:
insetti e uccelli sono utili per la biodiversità e contribuiscono a mantenere sane le viti.
In cantina, portiamo esclusivamente uva sana, perché sappiamo che, solo così, potremo offrire vini ricchi e durevoli.
La Luna Storta è la nostra occasione di prendere tempo per fare le cose come ci piacciono.
Seguiamo con scrupolo ogni fase di lavorazione, così che la nostra attività, sia in vigna che in cantina, sia volta unicamente a valorizzare le caratteristiche distintive di ogni vitigno e dei suoi frutti.